葡萄酒
维蒙蒂诺有多种名称，其中包括利古里亚的 Pigato、皮埃蒙特的 Favorita 和普罗旺斯的 Rolle。然而，对于其中哪些是维蒙蒂诺的别称，哪些是独特的品种，长期以来一直存在分歧。但无论真相如何，维蒙蒂诺葡萄酒和上述这些葡萄酒一样都具有清爽的酸度和桃子、柠檬皮和淡淡的盐矿香气。
维蒙蒂诺的基因和地理起源尚不确定。一些权威人士认为它是从西班牙传入意大利的，而另一些人的说法却恰恰相反。第三种说法甚至认为该品种是从中东经希腊传入地中海的。
与科西角隔海相望的 200 公里是法国南部的普罗旺斯海岸。在这里，该品种传统上被称为罗尔（Rolle），但越来越多的人开始使用更加时尚的意大利名称。无论使用哪个名称，该品种都是在最近几十年才被允许用于酿造 AOP 葡萄酒的。特别值得一提的是贝莱特（Bellet）的白葡萄酒，其酿造原料中至少有 60% 是维蒙蒂诺。
在美国，一些小规模生产商已经开始酿造维蒙蒂诺葡萄酒，但该品种尚未显示出像霞多丽、灰皮诺或长相思那样受欢迎的迹象。
