葡萄酒
拉奎马是一种原产于意大利马尔凯地区的黑皮葡萄品种。这种葡萄曾广泛种植，但现在几乎只用于酿造 Lacrima di Morro d'Alba DOC 葡萄酒。拉奎马葡萄酒芳香浓郁、口感丰富，闻起来有浓郁的花香和香料味。
Lacrima 在意大利语中是 "泪滴" 的意思，可能是指葡萄酒果实容易开裂，汁液从果穗外侧滴落。这也许是该品种在 20 世纪初衰落的原因之一。因为裂开的葡萄会招致病虫害，因此在很大程度上被更容易栽培的葡萄品种所取代。
然而，一些意志坚定的葡萄种植者却坚持了下来。1985 年，当拉奎马被认定为 DOC 产区后其又重新焕发出了生机。如今，该品种在马尔凯的种植相当广泛，但其重要性远不及该地区著名的 Verdicchio 葡萄。
拉奎马喜欢阳光充足的地方，在那里她可以散发出浓郁的芳香，同时保留其酸度，这有助于酿造出平衡的葡萄酒。
Lacrima di Morro d'Alba DOC 允许添加一些其他葡萄品种，最多可占调配比例的 15%。但实际上，该名称下酿造的大部分葡萄酒都是百分之百的拉奎马葡萄酒。
