普利亚地区从意大利地图靴子的最尖端一直延伸到小腿中部以下，在此处的加尔加诺半岛向亚得里亚海突出，形成 “靴刺”。萨伦托半岛占据了该地区的南半部，对普利亚的身份认同具有重要意义。与普利亚北部相比，这里不仅在文化和地理上存在差异，葡萄酒也有所不同。北部地形略显丘陵，与意大利中部的习俗和酿酒传统联系更紧密，而南部几乎完全平坦，保留了与希腊-罗马时期的强烈联系。...

意大利的葡萄酒如同意大利人一样永远是杯中的浪漫诗篇！但浪漫并不代表放纵，对于意大利的葡萄酒也是配有专门的法律进行约束的。 意大利葡萄酒的分级体系有点像家族聚会：规矩多，却又热闹、有趣。从低到高，分级主要包括：Vino、IGT、DOC 和 DOCG 四个层级，每个等级都有自己的性格和魅力。想知道哪瓶酒是贵族，哪瓶又是平民英雄？来，让我们继续聊一聊。 先说最基础的...

黑曼罗 Negroamaro 因其深邃的色泽、中等偏高的单宁以及黑色浆果风味而备受推崇。该品种还能带来泥土气息，有时会带有轻微的药草味道。它香气温和，能酿造出复杂的葡萄酒，展现出类似丁香、肉桂和百香果等棕色香料的特性。 普利亚的萨伦托半岛可以说是最优质黑曼罗葡萄酒的产地，尤其是那些符合 Salice Salentino DOC...