葡萄酒
巴库斯是一种原产于德国的白葡萄品种，在英国最著名的产品可能是其酿造的清爽型白葡萄酒，具有接骨木花和柑橘的味道。
Peter Morio 于 1933 年在德国普法尔茨首创了这一杂交品种，并自信地以罗马酒神、农神和生育之神的名字为其命名。但直到 1972 年才被允许用于酿造商业葡萄酒。她的亲本现在被认为是米勒-图高和另一种未命名的杂交品种。
与雷司令相比，巴库斯的含糖量较高，酸度较低，并不是德国最杰出的葡萄之一，通常用于混酿工艺。即使比例较小，巴库斯也能为混合白葡萄酒增添花香。偶尔在年份条件允许的情况下，该品种也能酿造出口感丰富的甜酒。
巴库斯现在可能因其在英国的销售而更为人熟知。在英国，她是仅次于霞多丽的白葡萄品种。Winbirri 葡萄园酿造的 2015 年份巴库斯葡萄酒在 2017 年 Decanter 世界葡萄酒大奖赛上获得了最佳白金奖，从而提升了该葡萄品种的知名度。
