凭什么一瓶葡萄酒可以卖到大几千？品酒大师推荐的酒就一定好吗？普通人能喝出葡萄酒的好坏吗？带着这些问题，让我们看看科学家以往做过的关于葡萄酒的7个实验吧。 实验一：关于价格 概况：双盲实验，6000余次，506名被试者，523种葡萄酒。规则很简单，只提供没有附加信息的样酒让大家来打分。 结论：普通人的评分与价格呈微弱负相关，经过品酒训练的人则呈微弱正相关。 解释：普通人觉得便宜的酒更好喝，经过训练的人觉得贵的酒更好喝，但两者程度都不明显。这暗示着好酒未必需要高价买，有些葡萄酒标出高价的原因仅仅是因为市场需要。 暴击：4/5 星 实验二：关于质量...

自从我第一次接触电商已经过了 20 年了。但时至今日，我基本上依然是以消费者的角色参与其中。从客观上说，电商的发展确实让生活发生了翻天覆地的变化。所以，我从来也不会去否认它积极的一面。但是，我还是认为目前中国的电商道路已经走偏了。 在那个物质不丰富且地域限制明显的年代，你很少能接触到身边以外的东西。在浙江沿海的一个小城市里，你既不可能见过北京烤鸭，也不可能去试一试广式早茶。你的选择就只有眼前的几种，也许和你的父辈甚至祖辈完全一样。...

峰终效应是由诺贝尔奖得主丹尼尔·卡曼尼在2002年前后率先提出。它描述了这样一个有趣的现象：人们在体验一件事情的时候，对峰值和结尾的印象最深刻。换句话说，只要你处理好了峰值和结尾时顾客的体验，他就很有可能再次光临。 符合峰终效应的例子有很多，比如：游乐园里的过山车项目。假设你想玩一次过山车，那也许得先排上 30 分钟的队。之后终于轮到你了，你绑好安全带，怀着忐忑的心情出发。车辆临近高点的时候，你的心脏都快跳出了嗓子眼。经过一阵呼啸和翻滚，你终于回到了当初出发的地方。你迈着松软的腿走下台阶，心里盘算着要不要再来一次？（或者这辈子都不想再来了……）...

你一定听说过这样的故事：一个默默无闻的年轻人只是因为在网上说了一句话或做了一件事就成为了家喻户晓的明星人物。没错，这就是当下网络的力量。它能让你在展现自己的同时获得与你拥有一样价值观的拥护者，而这些拥护者就叫做 “粉丝”。 中国可以说是把 “粉丝经济” 玩到极致的国家。看一看小红书上的相关 “教程” 你就会明白，无论是什么出身，什么背景，只要你遵从一定的方法，据说就能在一个月之间获得 1000 个粉丝（甚至更多）。而接下来似乎一切都会自动运作：金钱就像魔法一样滚滚袭来，从此你过上了动动手指就能衣食无忧的生活。...

经常听见有人说自己不懂葡萄酒，其实入门葡萄酒并没有想象中那么困难。我以自身的经历总结了一个大致的顺序，希望能帮到需要的人。 阶段一：莫斯卡托（Moscato） 这个时候假设你什么都不了解，那么建立兴趣才是最重要的。莫斯卡托（Moscato）这样的小甜酒能让你直观的感受葡萄酒的美好，从而培养继续探索的兴致。 阶段二：单一品种的白葡萄酒 可以把霞多丽（Chardonnay）或者长相思（Sauvignon...

我叫赵翔，1981年出生于浙江。作为一个已年逾不惑的普通人还能在网络上展示自己，这多少有点奇怪，起码在我那个受传统教育的年代是不可想象的。 和许多80年代的孩子一样，我的人生轨迹并没有什么大的岔路。求学、入职、结婚、生子，每一项都在合适的年纪毫无意外地来到我的身边。如果非得要拿出一件值得说道的事，那就是我曾在拉萨援藏服务了18个月。时间不长，却收获满满。...

在北京蒲黄榆地铁站出口边有一个不太起眼的门脸儿，这是杨记兴臭鳜鱼餐厅（蒲黄榆店）的入口。起初，我并没有对这家餐厅留下什么印象，但在一次机缘之下我却和创始人杨金祥之间开启了一次特别的对话。 Q1：餐饮行业推出承诺的行为十分常见，但向您这样内容之多，力度之大，却是少数。那么，是在什么样的机缘之下让您产生了这样的想法？ 杨金祥：推出 “十怕十诺” 有两年了。之所以这样做主要是为了倒逼我们管理层和门店，能够从根本上解决顾客体验的是否满意得问题。承诺顾客只是结果，主要还是倒逼团队在 “因” 上下功夫，让团队能够重视管理的温度和标准化的落实。另一方面，有了 “十怕十诺”...

今年，对于我来说，首要的任务就是完成 SipSettle 网站的建设。虽然现在网址已经可以正常登录，但很多内容依然没有修改、完善，很多功能也没有完成测验和调试。 很多出生在千禧年之后的同学可能对 “网站” 这种古老的交流形式没有更深的认知。因为现在所谓的 “移动” 设备真是太方便了，对应的功能也完全可以实现。所以，坐在 PC 前打开浏览器，再输入一个特定的网址就显得太土了。 但是，经过多次慎重考虑，我依然决定走这样一条 “老” 路。...

经常看见这样的问题：葡萄酒又酸又涩有什么好喝的？ 的确，葡萄酒给大多数人的第一印象就是如此。别看她倒在杯里晶莹剔透，摇晃起来还有点高贵的感觉。但是只要一入口，这些好印象瞬间就烟消云散，恨不得赶紧吐出来。这样的东西别说 “好喝”，单说 “有人喝” 就足够让人觉得奇怪了。坏印象会蔓延，一时间喝葡萄酒的人总是被人投以怀疑的眼光，背地里大家小声吐槽：装什么13。 曾经我也是这样的喷子。讽刺的是，现在我却很喜欢葡萄酒。...